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¿Cómo enfrentar el Ejercicio con altas temperaturas?

Con altas temperaturas el balance de calor del cuerpo se ve alterado, por lo mismo, es ideal la ingesta de líquido durante el ejercicio. Así se podrá ayudar a evitar que el calor provoque cambios en el centro termorregulador del cerebro, a nivel neurológico, que provoque fallas en algunos órganos. Los trastornos iniciales se denominan “Enfermedad por Calor”, y los más graves “Golpe de Calor”.

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Dieta sin gluten para una alimentación sana, ¿mito o realidad?

El gluten es una proteína que está presente fundamentalmente en el trigo, avena, cebada y centeno; compuesta por gliadinas y gluteninas, y que es capaz de producir una serie de desórdenes en el organismo, siendo la más grave, y conocida de ellas, la Enfermedad Celiaca (EC).

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