Paula Giacaman Sarah es médico cirujano egresada de la Universidad de Chile, especialista en dermatología y venereología de la misma casa de estudios. Diplomados en enfermedades de las uñas, en tricología y en dermatología clínica, organizados por el Colegio Ibero-Latinoamericano de Dermatología.
Profesionalmente, la especialista se ha desempeñado como médico dermatólogo del Hospital San José y de la Clínica Indisa de Santiago; médico adjunto en la especialidad de Dermatología y Venereología de Clínica Las Condes; profesor adjunto del Departamento de Dermatología, Universidad de Chile.
La especialista es miembro titular de la Sociedad Chilena de Dermatología y Venereología y del Colegio Ibero-Latinoamericano de Dermatología (CILAD). Asimismo, ha participado en numerosos cursos, congresos, investigaciones y publicaciones en el ámbito de su especialidad.