María Constanza Florestano es médico cirujano egresada de la Universidad de Los Andes, especialista en Medicina Interna de la Universidad de Valparaíso. Subespecialidad en Enfermedades Respiratorias del Adulto, Universidad de Chile. Máster en Procedimientos Diagnósticos Avanzados en Medicina Respiratoria, mención Función Pulmonar, Universidad de Barcelona, España.
Profesionalmente, se ha desempeñado como médico especialista en Enfermedades Respiratorias del Instituto Nacional del Tórax y del Hospital Militar de Santiago. Docencia a residentes de Medicina Interna de la Universidad de Los Andes.