Jaime Carrasco Toledo es médico cirujano egresado de la Universidad Austral de Chile, especialista en cirugía general de la Universidad de Chile.
Profesionalmente, el especialista se ha desempeñado como jefe del Equipo de la Unidad de Hernias del Hospital Clínico de la Universidad de Chile, donde también ejerce como cirujano académico y jefe de residencia quirúrgica; jefe del Equipo de Cirugía de Pared Abdominal y Hernias de RedSalud Vitacura; vicepresidente de la Federación Latinoamericana de Hernias; presidente de la Sociedad Chilena de Pared Abdominal y Hernias (2018-2020); presidente del directorio del Departamento de Hernias de la Sociedad de Cirujanos de Chile (2016-2020).
Miembro y delegado para Chile de la Sociedad Hispanoamericana de Hernias y de la America’s Hernia Society. Ha participado en numerosos congresos y publicaciones, nacionales e internacionales, en el ámbito de su especialidad.