Cantidad: 6 personas.
Ingredientes:
- 6 duraznos tipo conserveros
- 1 taza de frambuesas
- 3 claras de huevo
- 4 cdtas de sucralosa en polvo
Preparación:
- Pelar los duraznos y partir por la mitad sin que se rompan. Deshuesar.
- Poner en 1 copa con el hueco hacia arriba.
- Picar el resto de los duraznos y frambuesas.
- Rellenar con la mezcla los duraznos.
- Preparar 1 merengue con las claras, agregando sucralosa, una vez que las claras estén a punto. Seguir batiendo y decorar con ellas las copas.