Ingredientes:

• 1 ½ taza de garbanzos
• 1 cdta de aceite de sésamo
• 2 cdtas de ciboulette
• Jugo de ½ limón
• 1 diente de ajo
• 2cdtas de aceite de oliva
• sal

Preparación:

1. Hidratar los garbanzos 24 hrs en agua fría. En una olla incorporar 4 tazas de agua hirviendo y cocinar por 60 minutos.
2. En una procesadora agregar los garbanzos cocidos, aceite de sésamo, ajo, aceite de oliva, limón y sal.