María Constanza Astorquiza es médico cirujano egresada de la Universidad de Chile, especialista en otorrinolaringología y cirugía de cabeza y cuello de la misma casa de estudios. Mini fellowship: Manejo quirúrgico del ronquido y apnea obstructiva del sueño, Departamento de Otorrinolaringología de Clínica Las Condes; observancia en otoneurología, Hospital General de Toronto y Universidad McGill de Montreal, Canadá.
Profesionalmente, la especialista se ha desempeñado como médico staff del equipo de otorrinolaringología de Clínica Las Condes, médico otorrino de Clínica Integramédica, médico del Departamento de Otorrinolaringología del Hospital de Niños Roberto del Río y del Hospital del Adulto del Salvador.
Ha participado en numerosos congresos, cursos y publicaciones en el ámbito de su especialidad.