Fernanda Fluxá es nutricionista titulada por la Universidad de los Andes, con formación académica y práctica clínica tanto en Chile como en Estados Unidos. Cuenta con un Master of Science en Nutrición y Dietética por Bradley University, donde obtuvo el título de Registered Dietitian Nutritionist (RDN) tras aprobar el examen nacional de nutrición en EE.UU.
Su trayectoria se ha enfocado en la nutrición clínica de pacientes adultos y adultos mayores, con experiencia en contextos hospitalarios, críticos y ambulatorios. Ha realizado internados en instituciones como Carle Health Methodist Hospital, OSF HealthCare y Clínica Universidad de los Andes, abordando casos complejos que incluyen soporte nutricional enteral y parenteral, educación nutricional al alta y planificación de dietoterapia individualizada.
Complementa su formación con diplomados y certificaciones en áreas como nutrición en personas mayores, psicología de la alimentación, nutrición vegetariana y vegana. Además, ha participado en cursos internacionales sobre nutrición y cáncer, estigma del peso y alimentación consciente.
Fernanda destaca por su enfoque integral, sensibilidad social y compromiso con la actualización constante, lo que se refleja en su participación en investigación académica, representación estudiantil y programas comunitarios de promoción de hábitos saludables.